En un recuento de las afectaciones que dejó el pico más alto de la pandemia en la industria restaurantera en Tapachula, el empresario del ramo, Paulino Navarro, expuso que aproximadamente unos 50 establecimientos cerraron sus puertas y “no volverán a abrir, ya que sucumbieron ante la crisis económica de estos meses que marcaron la situación más difícil en el confinamiento, en atención a las instrucciones de las autoridades”.
Reconoció que, tras el cierre de estos establecimientos, en las ultimas semanas se han abierto nuevos negocios.
Servicio inadecuado
“En algunos, desafortunadamente, no existe la experiencia en el manejo sanitario de los alimentos y en el servicio adecuado al cliente; pero en términos generales, el hecho de que hayan nuevos negocios es un aliciente para regresar los empleos que se perdieron durante mayo a agosto”, agregó.
Precisó que no hubo un respaldo económico del gobierno para rescatar a los empresarios durante la pandemia, donde no sólo estaba en peligro su patrimonio, sino los empleos que benefician a miles de familias, por lo que, de manera organizada, tuvieron que sortear los gastos que se requerían para evitar el quiebre del negocio.
Pero ven con optimismo que el próximo año, con el decreto presidencial de disminuir los impuestos del IVA y el ISR, pudiera darse esa recuperación económica que se espera para esta zona, además se vislumbra la llegada de inversiones de parte de la iniciativa privada que podrá ofertar empleos.
Aclaró que aparte del optimismo que tienen los empresarios en el cierre del año, en estos momentos las empresas restauranteras no tienen utilidades, sino que lo poco que se ha generado es para el pago de impuestos, la nómina de los trabajadores, la luz, el teléfono y el agua.
Por otro lado, explicó que con la apertura de la frontera de Guatemala, los visitantes han ayudado con su llegada a “La Perla del Soconusco” para poder reactivar la economía en los diferentes giros de negocios, entre ellos, la industria restaurantera.
No obstante, lamentó que las autoridades estén contribuyendo en ahuyentar la poca afluencia turística que viene hacia la región, ya que existen quejas de los visitantes guatemaltecos de que son víctimas de extorsión en los retenes, “es más, ya vienen con temor a Tapachula de ser abordados por los uniformados”.
Puntualizó que afortunadamente, durante los últimos días, se han hecho reservaciones para celebrar las posadas con poca afluencia, así como el número de comensales ha empezado a despuntar, por lo que, en síntesis, se piensa que de continuar con la baja incidencia de contagios, pueda emprenderse una recuperación económica.
