La combustión ineficiente de leña es un problema social y ambiental complejo, ya que algunos de sus efectos son la prevalencia de enfermedades respiratorias, sobre todo en poblaciones marginadas; por ello, comunidades del municipio de La Trinitaria recibieron estufas ecológicas a través de un proyecto del que participaron autoridades ambientales en Chiapas.
La Secretaría de Medio Ambiente e Historia Natural (Semahn) informó que fueron un total de 75 familias las beneficiadas con esta acción, en la que participó la institución de Desarrollo Integral de la Familia (DIF) en La Trinitaria; las estufas ecológicas fueron distribuidas entre las comunidades El Triunfo, Santa Ana, San Juan del Río y Loma Linda.
El proyecto fue financiado en parte con recursos de la iniciativa privada y fue encausado por la Dirección de Restauración y Manejo de Microcuencas de la Subsecretaría de Desarrollo Forestal y Jardines Botánicos de la Semahn, ya que la idea es aplicar un mecanismo que permita la cocción eficiente de los alimentos con un bajo consumo de leña.
La Semanh señaló que las estufas ecológicas tienen un alto beneficio no sólo para los hogares sino para el medio ambiente, pues con su uso se reduce en un 39 por ciento la generación de dióxido de carbono y monóxido de carbono, a la par que disminuye el tiempo de cocción de lo preparado en este sistema.
Alma Adalid George Morales, directora del Jardín Botánico de Comitán, en representación de la Semahn, indicó que la combustión ineficiente en fogones tradicionales trae consigo muchos problemas, sobre todo de salud, lo que se recrudece a la llegada del invierno cuando incrementan las enfermedades respiratorias por esta causa.
Las principales consecuencias de usar el fogón abierto de manera permanente son las afecciones que van desde simples infecciones respiratorias agudas hasta algunas más graves, como la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), donde las mujeres acumulan el mayor número de estos casos en comunidades rurales.
