"Carlos Burguete * CP. En los últimos dos años, la mano de obra de guatemaltecos que trabajan en la cosecha de café en las fincas de Chiapas ha presentando una drástica disminución de hasta en un 30 por ciento, informó Otoniel Villatoro Martínez, presidente del Consejo Regional de Productores de Motozintla.
En entrevista, sostuvo que el descenso de trabajadores agrícolas de Guatemala se debe principalmente a la devaluación que ha sufrido el peso mexicano respecto a otras monedas, tanto del dólar como del propio quetzal, situación que ha motivado a los centroamericanos a buscar otras opciones, lo que representa un serio problema para los productores de las diversas fincas cafetaleras de la entidad.
""En los últimos dos años se ha visto una disminución en la mano de obra guatemalteca; mucha gente ya no viene como en años anteriores, donde venían familias completas a trabajar en la pizca del café. Estamos hablando de una reducción de un 30 por ciento, lo cual sí es un número importante, sobre todo si tomamos en cuenta que también nuestros hombres del campo están trabajando fuera de nuestras plantaciones"", indicó.
Pese a esta situación, manifestó que los productores de café en la entidad están preparados para iniciar la cosecha, por lo que esperan, dijo, mantener el mismo nivel de producción, que ha sido de 2.5 millones de sacos de este grano.
Villatoro Martínez expuso que los precios de este aromático grano han repuntado de manera significativa, beneficiando a los propios productores de la entidad, donde actualmente el quintal se llega a cotizar en los tres mil pesos.
Postura
""En esta temporada que iniciaron las lluvias, los cafetales están en próxima preparación de cosecha. Deseamos que el precio del café siga repuntando al menos que se establezca el precio, ya que fue un año muy bondadoso. En estos momentos se vende a tres mil pesos el quintal de café, que ha sido un precio histórico que deja una importante derrama económica en las regiones cafetaleras"".
Aun y con la expectativa de los productores de las diferentes regiones, Otoniel Villatoro Martínez dijo que este sector enfrenta serios riesgos, principalmente por la presencia de la broca, así como los costos de los fertilizantes.
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