"Ana Laura Mondragón * CP. Productores de sorgo de diversas zonas de la entidad señalaron que pese a las pérdidas que se tuvieron en el 2009 por cambios climáticos, la apuesta este 2010 es que Chiapas salga del lugar número 15 y destaque en los primeros sitios por la calidad del grano.
Indicaron que en esta tarea, llevarán a cabo por primera vez en el estado este 6 y 7 de mayo un Congreso Internacional, en donde se tratará de llevar capacitación a este sector.
Señalaron que estarán presentes expertos de Tamaulipas, Nayarit, Puebla, Oaxaca, Veracruz, Tabasco, y se tienen programadas diez conferencias magistrales.
Álvaro Serrano Cancino, presidente de la Asociación de Productores de Sorgo de Cintalapa y Jiquipilas, y organizador de este primer Congreso, indicó que el evento será sin ningún costo y se desarrollará en las instalaciones de la Feria Chiapas. ""Nos interesa capacitar a productores, que estemos actualizados en las nuevas técnicas fertilizantes tanto orgánicas como químicas, que se vean los diferentes tipos de maquinaria, sembradores de precisión, nuevos híbridos de semilla, cómo se están comportando los granos internacionales, y cuál es la situación de la climatología este año"", dijo.
Agregó que en el 2009 los productores tuvieron una mala cosecha, por lo que este año se quiere estar prevenidos ante cualquier contingencia.
""El 2009 fue una época mala. Por el calentamiento global las aguas se retiran, y a veces llueve de más; las plantas sufrieron por este fenómeno. Las lluvias fueron muy irregulares y la cosecha de sorgo fue muy baja, así como el maíz y otros cultivos"", comentó.
Agregó que en Chiapas las zonas que prometen para este cultivo están muy bien marcadas, siendo las de mayor importancia Cintalapa y Jiquipilas, alcanzando cerca de cuatro mil hectáreas, la zona Costa como Arriaga, Tonalá y Tapachula, con 2 mil 500 hectáreas, la Frailesca con mil 500 hectáreas y la Zona Norte con dos mil a 300 hectáreas.
""En total hablamos de una 15 mil hectáreas, con una producción entre 60 mil toneladas, cuando hay un mercado que demanda cerca de 300 mil toneladas"", dijo.
Álvaro Serrano destacó que a nivel nacional la entidad todavía no ""pinta"" pero, aseguró, se está haciendo reconversión de maíz al sorgo, grano que es un cultivo menos exigente en agua y suelos.
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