"Issa Maldonado * CP. Las familias en pobreza alimentaria enfrentan a diario una batalla para que sus hijos e hijas se alimenten con lo que alcancen sus salarios mínimos que reciben por largas jornadas laborales. De acuerdo con un estudio, estas familias ni siquiera consumen el 50 por ciento de los alimentos de la canasta básica.
Así lo confirma un estudio del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), que destaca que los trabajadores chiapanecos, quienes perciben salarios mínimos que se ubican dentro de la clasificación C -el más bajo de todo el país-, enfrentan un grave problema de alimentación, pues sus ingresos no son suficientes para abastecer a sus hogares con los 43 productos que integran la canasta básica alimentaria, por lo que únicamente les alcanza para adquirir 23 de éstos.
Pero existe una población aún más vulnerable, señaló la Confederación Nacional Campesina de Indígenas y Productores Rurales (Cncinpro) en la capital, se trata de los trabajadores del campo, quienes pese a laborar más de ocho horas no perciben ni siquiera el salario mínimo que en la entidad es de 59.0 pesos.
Este sector de la población, acotó Cncinpro, no tiene acceso a los alimentos básicos, sus esposas e hijos no están recibiendo la alimentación necesaria para nutrirse, pues sus ingresos son utilizados cubrir necesidades prioritarias como servicios básicos, de salud y educación, dejando al último las necesidades de alimentación.
Cncinpro advierte que el estudio del ICTAN precisa que una familia integrada por cuatro personas gastaría en promedio 170.62 pesos a diario en la compra de productos básicos alimentarios, no obstante, una familia chiapaneca que gana el salario mínimo gastaría en promedio 119.60 pesos, lo cual es insuficiente, de acuerdo a los 59.0 pesos que se perciben.
Además, otra problemática es que recientemente se registra una escalada de precios en los alimentos de la canasta básica, lo cual dificulta aún más la adquisición de productos básicos.
Por ello, la Cncinpro sugirió a las autoridades estatales ""rezonificar el salario del tabulador de Chiapas a la zona A"", para que los trabajadores obtengan salarios mejor remunerados.
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