Ana Laura Mondragón * CP. La Unión General de Obreros y Campesinos de México (Ugocm) dio a conocer que esperan para este 2012 apuntalar la producción de tomate en la Zona Centro del estado.
El líder de ese sector en Chiapas, Ángel Albino Corzo, señaló que el tomate es una de las especies hortícolas de gran importancia tanto económica como social en nuestro país.
Agregó que este cultivo cuenta con gran arraigo tradicional, lo que se puede ver reflejado en el consumo diario en la dieta de las familias.
Indicó que ante este panorama, en Chiapas la organización ha estado trabajando en coordinación con la Secretaría del Campo, en cursos que tienen que ver con la producción de tomate rojo en hidroponía bajo invernadero, con la participación de especialistas de Michoacán y el Estado de México.
Encuentros en donde- dijo- se les ha otorgado herramientas metodológicas para poder orientarse a una nueva forma de cultivar el tomate rojo, como es la hidroponía, con el objetivo de buscar duplicar la producción que se tiene registrada en Chiapas.
Explicó que en el método hidroponía se puede cultivar sin tierra, a través de agua, en un espacio reducido y con la ventaja de obtener cosechas fuera de temporada, cuyos frutos son de la más alta calidad y más sanos, a esto se le denomina agricultura protegida.
Puntualizó que un elemento importante que se había mantenido olvidado es la denominada Alianza Contigo, en donde se les está otorgando a los productores todo tipo de información.
Con esto, afirmó, se está dando respuesta a una de las demandas más sentidas de los productores, que era la atención especializada para cada uno de los cultivos.
Finalmente, Ángel Albino Corzo reconoció el trabajo que las autoridades estatales están realizando a favor de los campesinos de Chiapas, y señaló que derivado de estas políticas públicas han aprendido nuevas técnicas de cultivo y han logrado que su producto tenga más tiempo de vida y sea más sano, por lo que ahora lo pueden comercializar mejor.
