Darren McGrady es un chef que trabajó con la monarquía durante 20 años (y que siguió trabajando para Diana después de su divorcio), fue durante mucho tiempo la mano derecha de la princesa y ahora ha decidido revelar algunos de sus platillos favoritos.
“En definitiva, intentaba comer lo más saludable posible, aunque también, tenía sus debilidades. Por ejemplo, le encantaba el pudín de pan y mantequilla, y usualmente se metía a la cocina cada vez que el chef preparaba este postre para poder probar las pasas que adornaban el plato”, declaró Darren para Dailay Mail.
“La princesa no era vegetariana, durante las cenas oficiales comía pollo, papas con paprika y claras de huevo”, señaló el chef de la realeza. McGrady también reveló la gran debilidad de los hijos de la princesa por los famosos “shepherd’s”, el platillo inglés conocido por mezclar carne de cordero con una cubierta de puré de papas.
En cuanto a la costumbre real de tener un “probador” de comidas para asegurarse de que los platos no estuvieran envenenados, McGrady aseguró que la princesa Diana fue diferente, ella elegía su comida al azar: “Hacíamos 150 ensaladas y ella escogía una. Así que teníamos que asegurarnos de que todas estuvieran perfectas”.
“Ella me decía: ‘Tú, encárgate de la grasa, yo me encargaré de los carbohidratos en el gimnasio’”, asevera el cocinero.
