En 2017 se exportaron tres mil 440 toneladas de cangrejos y ocho toneladas (t) de sus tenazas a seis países, aunque el mayor volumen llegó a Estados Unidos, lo que generó divisas a México por 17.6 millones de dólares.
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), organismo de la Sagarpa, la cantidad exportada del crustáceo se incrementó en 95.3 por ciento entre 2012 y 2017.
En su blog, precisó que el volumen pasó de mil 766, con un valor de 8.8 millones de dólares, a tres mil 448 toneladas en el mismo periodo, y detalló que la pesquería mexicana capturó en promedio 42 mil 569 toneladas en el último trienio.
Demanda
El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera señaló que este crustáceo tiene una amplia aceptación y demanda en el mercado nacional e internacional, con precios que generan un significativo flujo de divisas.
