México, DF * Notimex. La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) difundió diversas recomendaciones para adquirir productos frescos del mar y la acuacultura, como parte de su campaña permanente de consumo de pescados y mariscos. El organismo dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) destacó las recomendaciones que deben tomarse en cuenta al momento de adquirir esos alimentos de alto valor nutricional. El organismo refirió que durante la Cuaresma están disponibles más de 100 especies de pescados y mariscos, todos ricos en nutrientes que son de las mejores opciones para una alimentación sana y económica, por lo que los expertos sugieren su consumo al menos tres veces por semana. La Conapesca mencionó en un comunicado que el pescado es una importante fuente de proteínas, vitaminas y minerales, y que debe consumirse fresco.
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